キャラメルクリームプリンの作り方とレシピ

プリンの作り方とレシピを紹介しています。

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美味しいプリンです!
 ふらの牛乳プリン6本入
全国各地のデパートで行われる北海道物産展では即、完売。
素材と製法にこだわった菓子工房フラノデリスの

 ふらの牛乳プリン6本入

プリンの作り方/キャラメルクリーム



プリンの作り方キャラメルクリーム


話題沸騰中の キャラメルクリームの作り方です。


キャラメルクリームは、ある程度保存がききますので、
プリンやクッキーなどのお菓子を作り時に 使用してみたはいかがでしょうか。

また、アイスクリームのトッピングや牛乳にまぜるだけでも 
ひと味ちがうのでとても助かりますよ!


プリンの作り方キャラメルクリーム


材料

グラニュー糖…200グラム
水…100cc
生クリーム…200cc
塩…少々


プリンの作り方キャラメルクリーム


1.鍋に水と砂糖、塩を入れて、木べらで混ぜながら 中火にかけます。


2.あめ色に近づいていきたら、鍋をゆすって 全体にまんべんなく色がつくようにします。


プリンの作り方キャラメルクリーム


3.好みのキャラメル色に煮詰めたら 火を止め 生クリームを木べらに沿って流し入れます。


熱いので、火傷に注意してくだい!


4.ダマにならないように すばやく木べらでよくかき混ぜます。


できあがり!